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Croccante

Croccante agli Arachidi Artigianale 220gr

€10,80
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Croccante alle arachidi artigianale, friabile e delicato, unisce la dolcezza dello zucchero alla tostatura di questi semi, per un’esperienza golosa e appagante.
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    Prodotto 100% artigianale

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    Ingredienti di qualità

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    Informazioni Aggiuntive

    Il croccante alle arachidi è un dolce artigianale tenero, che valorizza la semplicità degli ingredienti di qualità. Le arachidi, accuratamente selezionate e tostate, vengono avvolte in un sottile strato di zucchero caramellato, che ne esalta il gusto senza sovrastarne l’aroma naturale. Il risultato è una sfoglia dorata, croccante ma non dura, capace di conquistare ogni palato.

    Ingredienti: ARACHIDI (75%), zucchero, acqua, vanillina, olio di oliva in tracce. 
    Non contengono conservanti, coloranti.  Prodotto in un Laboratorio artigianale nel quale sono usati derivati del latte e cereali contenenti glutine. 
    Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia, uova, latte, arachidi. 
    Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
    Peso stecca croccante: 220 g 
    Misure stecca: 24x6 cm ca

    Informazioni nutrizionali 100gr

    Energia 2537KJ / 609Kcal

    Grassi 41g di cui saturi 5,7g

    Carboidrati 40g di cui zuccheri 32g

    Proteine 20g

    Sale 0,01g

    Tipo di prodotto

    Tipologia Croccante

    SKU 8053848220071

    Marca Dolci di Lara

    Categoria Croccante

    La nostra preparazione del croccante di arachidi

    Anche se gli ingredienti sono semplici, per preparare un buon croccante occorre maestria e capacità di riconoscere il momento giusto in cui il frutto sposa perfettamente lo zucchero caramellato. Il croccante perfetto deve essere ben bilanciato: non troppo duro né troppo morbido e deve avere un aspetto lucido.
    I nostri croccanti con arachidi sono fatti in modo artigianale, nel nostro laboratorio, seguendo la stessa modalità tradizionale familiare: usando il paiolo come i nostri genitori.

    I benefici delle arachidi

    Le arachidi, chiamate anche noccioline americane o con altri nomi, sono i semi di una pianta erbacea che oggi viene coltivata in tutto il mondo per le sue qualità. Il suo contenuto proteico è elevato, con un altissimo contenuto di arginina, un aminoacido essenziale importante per i bambini in fase di crescita. Le arachidi hanno anche un alto contenuto di fibre e contengono alcuni minerali come potassio, fosforo, zinco, magnesio e rame. Oltre ai benefici nutrizionali, le arachidi sono naturalmente energetiche e aiutano a contrastare il senso di stanchezza. La loro combinazione di grassi buoni e antiossidanti le rende un ottimo alleato per il benessere quotidiano.

    Quando gustare il croccante alle arachidi?

    Il croccante di arachidi è perfetto in ogni occasione: da gustare come snack spezza fame, da accompagnare a un caffè o da abbinare a vini dolci e liquori per un’esperienza di gusto più raffinata. La sua consistenza friabile lo rende interessante anche spezzettato sopra dolci o nei gelati, aggiungendo una nota croccante e golosa a questi dessert.

    Realizzato con ingredienti selezionati e lavorato secondo l’antica tradizione dolciaria toscana, il croccante arachidi Dolci di Lara racconta la passione per la qualità e l’amore per i sapori autentici.

    Curiosità sul croccante

    Il croccante è un dolce ancora oggi molto amato e ricercato nella tradizione toscana. Il suo profumo ricorda la festa, il momento di ritrovo domenicale, le sagre paesane.
    Pare che l’origine del croccante sia araba, giunto a noi attraverso le terre di conquista come Spagna e Sicilia, terre nelle quali ancora oggi il croccante è un dolce tradizionale. Di certo è che nel Quattrocento, il dolce scuro e croccante (il nome deriva dal francese croquer, cioè scricchiolare) fosse molto richiesto nei banchetti e nel 1891 il grande gastronomo Pellegrino Artusi lo inserì nel suo famoso ricettario. Oggi il croccante artigianale è ormai una delle specialità di molte zone italiane ed è divenuto un dolce che ha saputo attraversare il tempo, mantenendo inalterato il suo fascino semplice e irresistibile.