1 2

Brigidini

Brigidini Tradizionali di Lamporecchio 200gr

€7,50
i più amati
Spese di spedizione calcolate al check-out.

Brigidini di Lamporecchio artigianali, preparati con ingredienti di alta qualità, senza conservanti e coloranti. Friabili e profumati di anice, a classica forma di barchetta.
Spedizione rapida e sicura

Spedizione rapida e sicura

Prodotto 100% artigianale

Prodotto 100% artigianale

Ingredienti di qualità

Ingredienti di qualità

Informazioni Aggiuntive

I brigidini toscani sono cialde dolci e friabili, dalla tipica forma a barchetta e profumate di anice, nate a Lamporecchio, paese situato tra Firenze e Pistoia. Queste piccole e golose sfoglie leggere sono tipicamente vendute durante le fiere e le sagre locali e sono associate da sempre a momenti di festa e ai ricordi d’infanzia.
Oggi, il brigidino è un dolce tipico gustato anche al di là di questi momenti di svago, e apprezzato da chi ama la tradizione dolciaria toscana.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", zucchero, UOVA fresche, olio di oliva in tracce, aromi: anice. 
Non contengono conservanti, coloranti o additivi chimici. Non contiene LIEVITO. Prodotto in un Laboratorio artigianale nel quale sono usati derivati del latte e cereali contenenti glutine. 
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia, uova, latte, arachidi. 
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Peso confezione: 200 g

Informazioni nutrizionali 100gr

Energia 1816KJ / 428Kcal

Grassi 2,2g di cui saturi 0,7g

Carboidrati 93g di cui zuccheri 55g

Proteine 8,3g

Sale 0,07g

Tipo di prodotto

Tipologia Brigidini

SKU 8053848220002

Marca Dolci di Lara

Categoria Brigidini

La nostra preparazione del brigidini di Lamporecchio

I brigidini di Lamporecchio Dolci di Lara sono preparati rispettando una ricetta antica, tramandata con passione nella nostra famiglia, e mantenendo una ricerca attenta degli ingredienti, per garantire ai nostri clienti un prodotto di alta gamma.

Immaginate sapienti mani, nel nostro laboratorio artigianale, che lavorano gli ingredienti, preparano piccole noci di impasto, lo adagiano sulle piastre incandescenti: in un attimo il brigidino è pronto. Mentre si raffredda e i lembi si arricciano nella classica forma a barchetta, un intenso e dolce profumo di anice si spande nell’aria, rimandando alla stessa atmosfera della festa di paese.

I benefici dell’anice nei brigidini toscani

L’inconfondibile aroma di anice non è solo una nota distintiva del brigidino toscano, ma ha anche proprietà benefiche. Questo ingrediente è noto per le sue capacità digestive e rinfrescanti, rendendo il brigidino non solo un piacere per il palato, ma anche un dolce che può essere apprezzato dopo i pasti per il suo profumo avvolgente e speziato.

Quando e come gustare il brigidino di lamporecchio?

I brigidini di Lamporecchio sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata. La loro consistenza leggera e friabile li rende ideali come snack da sgranocchiare da soli, magari accompagnati da un bicchiere di vino dolce da dessert o da un caffè. Il loro sapore delicatamente aromatico li rende anche un’ottima idea regalo per chi ama i dolci della tradizione toscana.

Curiosità sui brigidini toscani

Nel suo famoso ricettario, il grande gastronomo Pellegrino Artusi definiva i brigidini “un trastullo speciale” presente in ogni fiera paesana della Toscana.
La loro ricetta originaria si perde nelle pieghe della storia di un monastero che sorgeva nella zona di Lamporecchio. Si racconta che qui, sulle dolci pendici del Montalbano, le monache devote a santa Brigida producessero ostie con caldi ferri che schiacciavano l’impasto. Forse, qualcuna di loro avrà pensato di mettere un ingrediente diverso tra i ferri roventi, i semi di anice, dando vita senza saperlo a uno dei dolci più tipici e unici che la Toscana possa oggi vantare.